[Kuliner] Nasi Kuning Avon (Ambon) – Surabaya

Sepertinya blog ini sedang tren posting mengenai makanan. Efek dari lebaran adalah ya seperti ini, hunting makanan khas kota. Kebetulan karena sedang di Surabaya jadi saya putuskan untuk nostalgila dengan makanan yang ada disini. Ya seperti yang kita tau bersama dan kita sepakati, makanan di Surabaya pasti berselera pedas bukan karena ada sambalnya atau apa tapi kebanyakan karena efek merica berlebihan sehingga sensasi di lidah lebih menggelegar.

Tapi bukan itu makanan yang saya cari, saya sedang mencara makanan perpaduan antara Jawa Tengah dan Jawa Timur. Nasi Kuning!. Kembaran dari Nasi Uduk Jakarta. Bahan dasarnya ya sama, ada penambahan santan dalam nasinya jadi lebih nasinya lebih padat dan gemuk namun untuk Nasi Kuning ditambahkan kunyit untuk menjadikannya warna kuning *eh apa kunir ya? lupa saya hehehe.

Nasi Kuning kebanyakan dalam acara adat sebagai lambang bersyukur atas apa yang diperoleh, contohnya acara Sunatan, Acara pindahan rumah atau acara kelulusan sekolah anak. Ya pasti karena efek tradisi Jawa kental yang masih berlaku di tanah Jawa. Kalu mau lengkap baca sejarahnya, mbah wikipedia menyediakannya disini. Karena pergeseran budaya serta berkembannya jaman, Tumpeng bergeser dari yang untuk acara besar menjadi makanan kuliner warung-warung karena sebenernya pembuatannya juga tidak terlalu rumit.

Di Surabaya, ada salah satu tempat yang menurut saya enak menyediakan Nasi Kuning. Nasi Kuning Avon yang deket Taman Bungkul ini, spicy-nya disediakan dengan menyesuaikan lidah orang Surabaya. Jadi rasanya enggak terlalu eneg kalau mau makan seperti kebanyakan Nasi Tumpeng khas Jawa Tengah/Jogjakarta dan nasinya lebih lemes, gampang dikunyah di lidah. Eniwei, untuk tahu dimana tempatnya Nasi Kuning Avon ini, saya berikan hint map 😀

Nasi Kuning Avon

Jangan lupa masuknya melalui Jalan Kapuas, nanti setelah Rumah Sakit SMS apa ya? ada belokan kanan nah di pojokan itu warungnya. Tempatnya agak terpelosok sih, tapi jangan salah kalau hari Minggu kamu bakalan antri setengah mati dan kalau gak ngeyel bakalan makan lama. Saran saya kalau pas ramai, mending bungkus bawa pulang saja daripada ngganggur jadi patung hidup disana kan.Hehehe Eh iya ini ada sedikit short brief mengenai Nasi Avon.

Nasi Kuning Avon

Nasi Kuning Avon

Kalau dinilai menurut saya, boleh saya kasih nilai 8,5 karena menurut saya Nasi Kuning ini simple tapi enggak menghilangkan cita rasa spicy merica ala Surabaya. Perpaduan yang pas antara makanan khas Jawa dengan tambahan bumbu-bumbuan ala Surabaya. Kalau ada waktu silahkan mencoba!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s